Posted in 23, September 2009 ¬ 00:15h.Namba
Colorado India Pale Ale ou somente IPA, cerveja carregada em lúpulo, criada pelos ingleses para aumentar o tempo de conservação da cerveja que seria levada para as viagens pela Índia. Variar na intensidade de amargor e percentual de álcool de acordo com o sub-tipo. Essa possue 7% de teor alcoolico. Eu particularmente a considero forte, claro [...]
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Posted in 4, September 2009 ¬ 21:39h.Namba
O que a difere das Lager é o tipo de fermentação, que é feita em temperaturas mais altas, geralmente entre 15 e 24ºC. É um processo antigo de fabricação, o que fez com que as cervejas do tipo Ale fossem as únicas disponíveis até meados do século XIX, quando foi inventada a baixa fermentação (Lager). [...]
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