A cerveja o princípio


Já parou para pensar qual é a definição de uma cerveja ?

Segue um pouco de teoria base para que possamos aprofundar em todas as variações fermentado tão saboreado em todo mundo.

A cerveja é uma bebida alcoólica carbonatada, produzida através da fermentação de materiais com amido, principalmente cereais maltados como a cevada e o trigo. Seu preparo inclui água como parte importante do processo e algumas receitas levam ainda lúpulo e fermento, além de outros temperos, como frutas, ervas e outras plantas.

Dentro desta definição de cerveja encontram-se diversas variedades, de acordo com fatores como método de produção, ingredientes usados, cor, sabor, aroma, receita, história, origem e assim por diante.

Referência: http://www.brejas.com.br/cerveja.shtml

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